3月も終わろうかという頃になっても、 …

3月も終わろうかという頃になっても、
未だ、一面銀世界広がるハチ北スキー場ですが、
当館の料理は、既にひと足早く春メニューへ♪♪

厨房を覗いてみると、ホタルイカやら、
菜の花、春キャベツ、さらに姫竹、筍などなど、
春の食材がいっぱ~い(^_-)-☆

そう言えば、昨日、敷地内でフキノトウを発見!!
天ぷらなどでご提供されるかも!?

これら春の訪れを告げる旬の味覚に、
但馬牛、八鹿豚、ノドグロなど地元の味覚をお楽しみに、
是非、足を運んでみてください!(^^)!

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