今、旬を迎えていますのが『ホタルイカ...
今、旬を迎えていますのが『ホタルイカ』♪
但馬を代表する春の味覚のひとつで、
当館でも、懐石コースの一品として、
ホタルイカの天ぷらをご提供中(^^)/
このホタルイカの日本有数の水揚げを誇るのが、
お隣は「新温泉町」の浜坂漁港さん！
そんな本場で、４月５日（日）に開催されるのが、
その名も『第１７回浜坂みなとホタルイカ祭り』♪
クレーンで吊る大釜茹でが毎年大人気で、
この揚げたてのホタルイカは無料で振舞われま～す(^^)/
また、串揚げ、軍艦巻き、お好み焼き、炊き込みご飯、
かき揚げうどんなどのホタルイカ料理も数々販売♪♪
どれも美味しそうですが、とりわけ興味をひかれたのが、
日本一新鮮なとれたて「船上仕込み」の沖漬け！！
白いご飯は、もちろんの事、お酒にも合いそうですね(^^)/
今週末は、春の味覚を求めて少し足を伸ばしてみませんか♪
