美味し!新鮮絞りたて♪ジャージー牧場の手造りアイス

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先日の『高原便り』でご紹介しました
山陰随一の藤棚公園「白井大町藤公園」のすぐ近くにありますのが
本日ご紹介する手造りアイス工房「らいらっく」さん♪♪

生産から加工・販売までを一貫して手がけておられ、
お店から100メートル程の山手にある牛舎から、
毎朝搾りたてのミルクを工房へと運び、
その新鮮なミルクと天然素材を厳選して
ひとつひとつ手造りで製造されたこだわりのジェラードは
濃厚でコク、粘りがありミルクの風味がとても豊か!!
しか~し、糖分は控えめで後味スッキリ♪♪

搾りたてジャージーミルクの濃厚な味と香りを生かした「みるくの香り」、
最高級天然マダガスカル産バニラビーンズをふんだんに使用した「バニラ」や、
「ラムレーズン」「抹茶」「カマンベールチーズ」「チョコ」などの定番はじめ、
但馬を代表する酒蔵「香住鶴」さんの大吟醸酒粕と地酒が、
ジャージミルクとコラボした「大吟醸」や
「丹波の黒豆きなこ」「生いちご入りミルフィーユ」など
素材の味をいかした14種類の味がお楽しみ頂けま~す♪♪

ジェラートやアイスは言うまでもありませんが、
個人的には新鮮なジャージーミルクとカマンベールチーズがたっぷり入った
「らいらっく」さん自慢の無添加&手作りチーズケーキも
超ふわふわでとってもおいしくておススメですよ(*^_^*)

見頃を迎える藤棚見学の際に、はたまた新緑の竹田城址見学の際に、
お立ち寄りになられて見てはいかがですか!(^^)!

※あいす工房 『らいらっく』
住所 兵庫県朝来市和田山町白井486
電話 079-670-1766
営業時間 AM11:00~PM6:00(冬期はPM5:00)
定休日 毎週水曜日


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