料理の香つけに 温かく、何をするのに…

料理の香つけに

温かく、何をするのにもよい季節
野山の恵み、筍や山菜達もではじめてきてます
その山菜や、筍料理で欠かせないのが
山椒の若葉『木の芽』です、
近くの農家さんから頂きました。
お吸い物の吸い口や、筍料理に、佃煮に
色々と重宝します、
お家の食卓でも木の芽を
そっと沿えるだけで
春の香とともにいつもの食卓が華やかに
なるかもしれませんよ。

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