只今、ご提供中の前菜盛り合わせ、名付…

只今、ご提供中の前菜盛り合わせ、名付けて「森のプレート」♪
命名は、もちろん当館きってのイケメンこと田中料理チーフ(^_-)-☆

当館の程近くにある人気工房『香味煙(こうみえん)』の「鴨肉」と「たくあん」の燻製に、小代区にある『峰鹿谷(ほうろくや)』の「鹿肉」と「猪肉」の味噌漬けなど地元こだわりの名産品と、きのこ、栗、秋なすなどの旬の味覚が同時にお楽しみいただけるチーフ渾身の一皿!!

今なら、懐石、お鍋に関わらず、すべてのコースでお召し上がり頂けます♪
食欲の秋を満たしに、自然豊かなハチ北高原の麓に佇む一軒宿へ、足を運んでいただければ幸いです(^^♪ 皆さまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております(^^)/ 

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