【矢田川の流れは絶えずして…】
～清流を流れるナガレボシ。あなたはいくつ見みつけられますか～
香美町役場神戸営業所イマイです。
香美町の気候もますます過ごしやすくなってきました。強い日差しを避けようと木陰に入ると、木漏れ日がじゃれてきて心地よい暖かさを感じさせてくれます。
さて、香美町では、待ちに待った「鮎釣り」が６月１日より解禁となります。
今回はおススメの釣り方、鮎独特の味をご紹介いたします。
鮎釣りの楽しみ方は、毛針で釣る「ドブ釣り」と「友釣り」です。
「ドブ釣り」は虫に似せた毛針で釣る手法ですが、ほどよく釣れて、初心者でも挑戦できます。「友釣り」は少しハードルが高いですが、天に延びる竿先は見ていて「かっこいい」の一言です。
鮎のもう一つの楽しみ方は食した時の「内臓」の味です。鮎は遡上し始めると岩に生えるコケをたべて育ちます。そのため、天ぷらや塩焼きで食すと内臓が変わった味わいを感じさせてくれるんです。その味は、どくとくの苦味があって通にはたまりません。
ところで、その「コケを食す瞬間の鮎」を皆さまご覧になられたことはありますか？
その、岩に体をこすり付ける捕食姿は、水中を「キラッ、キラッ」と輝かせ、流れ星のように見えるんです。
橋から下を覗いてナガレボシを探してみる。そんな楽しみ方も一つかもしれません。
清流矢田川で、皆様のお越しをお待ちしています。

■矢田川漁業協同組合
http://www.yadagawa.kamicho.jp/
入川券　3,500円／日、15,000円／年間
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